Veronica Sommelier
Degustazioni in Toscana
Veronica sommelier Degustazione in Toscana…
ed eccomi qua, vi racconto qualcosa di me, sono sommelier, ho frequentato un corso di formazione professionale, F.I.S.A.R., Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, ed e’ una grande gioia condividere questa mia passione con i miei clienti, magari con un calice di vino e un tramonto mozzafiato. Parlare di vino, dare consigli su visite ad aziende vinicole, suggerire acquisti e perché no…stimolare la curiosità culinaria con abbinamenti cibo-vino, tutto ciò è un piacere e per questo condivido con voi un pensiero di Virginia Woolf, che riporto nel mio b&b :” mi piace lo spirito del ritrovarsi, la convivialità senza fronzoli, la presenza dei fiocchi di neve, quella delle mura spesse, tenendo in mano un bicchiere di vino per un paio d’ore di assoluta serenità”e così prima ancora di conoscerci vi racconto un vino…
…Ricomincio da qui, oggi scelgo te” CUM LAUDE“, Toscana IGT, Castello di Banfi
Uve: Cabernet Sauvignon, merlot, sangiovese, syrah.
Un supertuscan che mi riscalda con note avvolgenti, un calice che si veste di rosso rubino, un bouquet di frutti rossi, ciliegie a cascata con un brio di note speziate, liquirizia e pepe, una spolverata di tabacco. L’olfatto ti introduce al gusto, con tannini dolci ma possenti, un sorso che ti accarezza e persiste.
Un vino ricco di amore, passione, coraggio, un vino per me, ora e sempre!
